završni rad
Antioksidativna aktivnost flavonoida izoliranih iz organskog otpada od proizvodnje vina

Ena Cegledi (2015)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća