završni rad
Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na parametre boje sokova od jabuke

Kim Bolarić (2018)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća
Citirajte ovaj rad...

Bolarić, K. (2018). Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na parametre boje sokova od jabuke (Završni rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:961434

Bolarić, Kim. "Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na parametre boje sokova od jabuke." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:961434

Bolarić, Kim. "Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na parametre boje sokova od jabuke." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:961434

Bolarić, K. (2018). 'Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na parametre boje sokova od jabuke', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 18.08.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:961434

Bolarić K. Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na parametre boje sokova od jabuke [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2018 [pristupljeno 18.08.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:961434

K. Bolarić, "Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na parametre boje sokova od jabuke", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:961434