diplomski rad
Primjena autohtonih sojeva bakterija mljiečne kiselina kao funkcionalnih starter kultura

Blažević, Marina
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura

Citirajte ovaj rad

Blažević, M. (2019). Primjena autohtonih sojeva bakterija mljiečne kiselina kao funkcionalnih starter kultura (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:147541

Blažević, Marina. "Primjena autohtonih sojeva bakterija mljiečne kiselina kao funkcionalnih starter kultura." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:147541

Blažević, Marina. "Primjena autohtonih sojeva bakterija mljiečne kiselina kao funkcionalnih starter kultura." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:147541

Blažević, M. (2019). 'Primjena autohtonih sojeva bakterija mljiečne kiselina kao funkcionalnih starter kultura', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 03.10.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:147541

Blažević M. Primjena autohtonih sojeva bakterija mljiečne kiselina kao funkcionalnih starter kultura [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2019 [pristupljeno 03.10.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:147541

M. Blažević, "Primjena autohtonih sojeva bakterija mljiečne kiselina kao funkcionalnih starter kultura", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:147541

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.