diplomski rad
Utjecaj dodataka antioksidansa na stabilnost antocijana i tanina vina tijekom starenja

Marušić, Ana (2020)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju i analitiku vina

Citirajte ovaj rad

Marušić, A. (2020). Utjecaj dodataka antioksidansa na stabilnost antocijana i tanina vina tijekom starenja (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:974718

Marušić, Ana. "Utjecaj dodataka antioksidansa na stabilnost antocijana i tanina vina tijekom starenja." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:974718

Marušić, Ana. "Utjecaj dodataka antioksidansa na stabilnost antocijana i tanina vina tijekom starenja." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:974718

Marušić, A. (2020). 'Utjecaj dodataka antioksidansa na stabilnost antocijana i tanina vina tijekom starenja', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 09.08.2020., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:974718

Marušić A. Utjecaj dodataka antioksidansa na stabilnost antocijana i tanina vina tijekom starenja [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2020 [pristupljeno 09.08.2020.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:974718

A. Marušić, "Utjecaj dodataka antioksidansa na stabilnost antocijana i tanina vina tijekom starenja", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:974718

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.