završni rad
Antibakterijsko djelovanje probiotičkih sojeva iz rodova Bifidobacterium i Lactobacillus

Josipa Jusup (2014)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura