završni rad
Utjecaj endogenih enzima ploda na kemijski sastav djevičanskog maslinovog ulja

Žanetić, Karla
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju ulja i masti

Citirajte ovaj rad

Žanetić, K. (2021). Utjecaj endogenih enzima ploda na kemijski sastav djevičanskog maslinovog ulja (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:673645

Žanetić, Karla. "Utjecaj endogenih enzima ploda na kemijski sastav djevičanskog maslinovog ulja." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:673645

Žanetić, Karla. "Utjecaj endogenih enzima ploda na kemijski sastav djevičanskog maslinovog ulja." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:673645

Žanetić, K. (2021). 'Utjecaj endogenih enzima ploda na kemijski sastav djevičanskog maslinovog ulja', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 13.10.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:673645

Žanetić K. Utjecaj endogenih enzima ploda na kemijski sastav djevičanskog maslinovog ulja [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2021 [pristupljeno 13.10.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:673645

K. Žanetić, "Utjecaj endogenih enzima ploda na kemijski sastav djevičanskog maslinovog ulja", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:673645

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.