diplomski rad
Utjecaj tehnologije proizvodnje na sastav estera i viših alkohola u vinu Pošip

Duje Moćan (2015)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju i analitiku vina