diplomski rad
Uloga S-proteina u probiotičkom djelovanju soja Lactobacillus brevis ZG1

Katarina Zorić (2016)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura