završni rad
Adhezijska svojstva probiotičkih sojeva iz rodova Lactobacillus i Bifidobacterium

Viktorija Jurić (2014)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura