diplomski rad
Utjecaj sušenja raspršivanjem na fizikalno kemijske parametre soka indijske smokve

Tina Krištić (2015)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća