diplomski rad
Polifenolni spojevi i antioksidacijski kapacitet introduciranih sorata šljive (Prunus domestica L.)

Ines Petrović (2014)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća