diplomski rad
Promjene udjela metilksantina i polifenola tijekom šestomjesečnog skladištenja čokoladnih likera

Iva Finderle (2014)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda