diplomski rad
Usporedba mikrobiološke kvalitete industrijskog sladoleda i sladoleda u slastičarni

Vanja Ramljak (2014)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda