diplomski rad
Funkcionalna svojstva probiotičkih sojeva Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 i Bifidobacterium longum BB536

Maja Cepanec (2014)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura