završni rad
Primjena hladne plazme u izolaciji polifenola iz pokožice komine grožđa

Marija Živković (2015)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća