završni rad
Usporedba metoda određivanja ukupnih antocijana u plodovima višnje Maraske

Margareta Pavlović (2013)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća