Proizvodnja lipida sa kvascem Trichosporon oleaginosus na glukozi i ksilozi uz limitaciju rasta izvorom dušika

diplomski rad

• Naslov (engleski): Lipid production by yeast Trichosporon oleaginosus on glucose and xylose under nitrogen limitation of growth
• Autor: Josipa Lisičar
• Mentor: Mirela Ivančić - Šantek (mentor)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prehrambeno-biotehnološki fakultet; (Zavod za biokemijsko inženjerstvo); (Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada); Zagreb
• Datum i država obrane: 2013-09-27, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Biotehnologija

Sažetak

Nakupljanje lipida u oleaginoznim mikroorganizmima započinje kada je jedan nutrijent u hranjivoj podlozi utrošen (najčešćeg izvor dušika), a izvor ugljika, koji je u suvišku, troši se za sintezu triacilglicerola. U ovom istraživanju proučavana je proizvodnja lipida sa kvascem Trichosporon oleaginosus na hranjivim podlogama s glukozom i/ili ksilozom kao izvorom ugljika uz različite omjere masa izvora ugljika i dušika (C/N). Najveći udjela lipida postignut je uz omjer masa C/N od 45 g g-1. Ksiloza se pokazala pogodnijim supstratom za proizvodnju lipida nego glukoza. Tijekom rasta u podlozi s glukozom i ksilozom kvasac redoslijedno troši izvore ugljika. Kada koncentracija glukoze padne ispod 5 g L-1, kvasac počinje rasti na ksilozi. Tijekom šaržnog uzgoja s pritokom supstrata postignut je vrlo visoki udjel lipida u stanici od 64,84 %, dok je produktivnost procesa iznosila 0,227 g L-1 h-1.

Sažetak (engleski)

Lipid accumulation in oleaginous microorganisams begins when one nutrient from the medium (usually nitrogen) is exhausted but an excess of carbon is still assimilated by the cells and is converted into triacylglycerols. Production of lipid by yeast Trichosporon oleaginosus on the medium contained glucose and/or xylose as the carbon source was studied in this research. Optimum C/N ratio for lipid accumulation was 45 g g-1 with glucose as carbon source. Maximum lipid accumulation occurred in batch culture with xylose. In the medium containing glucose and xylose microogranism showed sequential utilization of substrates. When the concentration of glucose decreased below than 5 g L-1, yeast started to spend xylose as the source of carbon. Maximum lipid accumulation occurred in fed-batch culture with glucose reaching a level of 64.34 % of the biomass and productivity of 0.227 g L-1 h-1.

• Ključne riječi: oleaginozni mikroorganizmi; mikrobni lipidi; Trichosporon oleaginosus; biodizel
• Ključne riječi (engleski): oleaginous microorganism; microbial lipids; Trichosporon oleaginosus; biodiesel
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:159:692164
• Studijski program: Naziv: Bioprocesno inženjerstvo; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka bioprocesnog inženjerstva (mag. ing. bioproc.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2017-05-04 10:45:56