Paginacija

Praćenje udjela fenolnih spojeva i antioksidacijske aktivnosti u hidrolatima i eteričnim uljima odabranog samoniklog bilja
Praćenje udjela fenolnih spojeva i antioksidacijske aktivnosti u hidrolatima i eteričnim uljima odabranog samoniklog bilja
Doris Barić
U ovom radu istražen je fenolni sastav hidrolata i antioksidacijska aktivnost hidrolata i eteričnih ulja ružmarina, lovora, bosiljka, kadulje i komorača kroz vremenski period od 90 dana. Nakon provedene vodene destilacije po Clevengeru i odvajanja eteričnih ulja i hidrolata ružmarina, lovora, bosiljka, kadulje i komorača, uzorci se čuvani u staklenoj ambalaži pri sobnoj temperaturi kroz 90 dana. Nakon određenog broja dana čuvanja (0., 7., 14., 21., 30., 60. i 90. dan)...
Praćenje udjela produkata u reakciji N-ferocenoiliranja C-5 derivata uracila uporabom ¹H-NMR spektroskopije
Praćenje udjela produkata u reakciji N-ferocenoiliranja C-5 derivata uracila uporabom ¹H-NMR spektroskopije
Ana Kozarac
Nukleozidi i njihovi analozi imaju značajnu ulogu u otkrivanju i razvoju lijekova zbog svojih izuzetnih kemoterapijskih aktivnosti, stoga je sintetizirano niz strukturno različitih nukleozida. Prisutnost više nukleofilnih mjesta u nukleobazama sa sličnom reaktivnošću u reakciji N-alkiliranja i N-aciliranja daje smjesu produkata s niskom regioselektivnošću. Slijedom toga u okviru ovog završnog rada praćena je regioselektivnost N-ferocenoiliranja C-5 derivata uracila uporabom ¹H-NMR...
Praćenje udjela vlage i fizikalnih svojstava punila primjenom NIR spektroskopije i kemometrije
Praćenje udjela vlage i fizikalnih svojstava punila primjenom NIR spektroskopije i kemometrije
Nika Gustetić
Punila su praškaste tvari koje se koriste u farmaceutskoj industriji za povećanje mase tableta i njihove uniformnosti. Ona moraju biti fiziološki inertna, kompatibilna s aktivnom tvari i kemijski stabilna. Cilj ovog rada bio je pratiti fizikalna svojstva dva punila (škrob i laktoza) pri različitim udjelima vlage. Oba praha kondicionirana su na različite sadržaje vlage, u rasponu 0-15 % za laktozu i 0-30 % za škrob. Stvarni udio vlage određen je gravimetrijski. Mjerena fizikalna...
Praćenje učinaka ekstrakta đumbira na tumorskoj staničnoj liniji HeLa
Praćenje učinaka ekstrakta đumbira na tumorskoj staničnoj liniji HeLa
Katarina Brajković
In vitro testovima toksičnosti, može se ispitati biološka aktivnost određenih spojeva iz biljaka, a potom i procijeniti mogući učinak na ljude. Utvrđeno je da djelovanje navedenih tvari ima zaštitni učinak kod širokog raspona tumorskih oboljenja, koronarnih bolesti i srčanog udara. Stoga, sve se više ispituje primjena biološki aktivnih tvari iz biljaka kao izvora novih lijekova. U istraživanjima, koja često uključuju in vitro testove, rabe se različite humane stanične...
Predikcija faznog kuta uz procjenu nutritivnog statusa pacijenata prije vertikalne resekcije želuca
Predikcija faznog kuta uz procjenu nutritivnog statusa pacijenata prije vertikalne resekcije želuca
Dora Canjuga
Vertikalna resekcija želuca jedna je od najučinkovitijih metoda liječenja pretilosti i pratećih komorbiditeta. Cilj ovoga istraživanja bio je procijeniti nutritivni status pacijenata koji pristupaju zahvatu, uspješnost antropometrijskih i biokemijskih parametara u predviđanju vrijednosti faznog kuta kao važnog markera staničnog integriteta te razinu poboljšanja metaboličkog statusa nakon zahvata. Podaci za istraživanje prikupljeni su retroaktivno iz BIA analize i laboratorijskih...
Predikcija fizikalno-kemijskih parametara vodenih ekstrakata samoniklog bilja primjenom blisko infracrvene spektroskopije u kombinaciji s kemometrijskim metodama
Predikcija fizikalno-kemijskih parametara vodenih ekstrakata samoniklog bilja primjenom blisko infracrvene spektroskopije u kombinaciji s kemometrijskim metodama
Doris Dabić
Prehrambena i farmaceutska industrija prepoznali su značaj ljekovitog i začinskog bilja kao izvor bioaktivnih funkcionalnih sastojaka sa antimikrobnom, protuupalnom, antialergijskom i antioksidativnom ulogom u pružanju zdravstvenih benefita za ljude. Epidemiološka istraživanja ukazuju da fitokemikalije usporavaju degenerativne procese i smanjuju rizik od raka i kardiovaskularnih bolesti, a veliki značaj pridaje se implementaciji tih sastojaka u nove proizvode s dodanom vrijednošću. U...
Prednosti i nedostaci crvenog vina
Prednosti i nedostaci crvenog vina
Marinela Mamić
Ovaj rad se bavi povoljnim i štetnim učincima crvenog vina na zdravlje čovjeka. Poseban naglasak je stavljen na povoljne učinke crvenog vina u zaštiti od kardiovaskularnih bolesti te nekih vrsta raka. Također je opisano antioksidativno, antikancerogeno i antimikrobno djelovanje određenih fenolnih spojeva iz crvenog vina kao što su resveratrol, kvercetin i katehin.
Prednosti i nedostaci enteralne prehrane i prehrane sondom
Prednosti i nedostaci enteralne prehrane i prehrane sondom
Sara Paulić
Enteralna prehrana najčešći je oblik medicinske nutritivne terapije i predstavlja unos enteralnih pripravaka oralno ili uz pomoć sonde i stome u gastrointestinalni trakt. Putem sonde aplicirati se mogu komercijalni enteralni pripravci i obroci pripremljeni od cjelovite miksane hrane. S obje vrste prehrane potrebno je zadovoljiti sve nutritivne i energijske potrebe pacijenta. Cilj ovog rada bio je detaljan pregled literature kako bi se utvrdile prednosti i nedostaci enteralne prehrane i...
Predobrada bukovine
Predobrada bukovine
Marko Buovac
Potencijalne lignocelulozne sirovine u Republici Hrvatskoj, koje bi se mogle koristiti kao temelj buduće biotehnološke proizvodnje, su otpad koji nastaje u poljoprivredi, šumarstvu, prehrambenoj i drvnoj industriji. Glavne komponente lignoceluloznih sirovina su celuloza, hemiceluloza i lignin. Kako bi se dobili fermentabilni šećeri, koje radni mikroorganizmi mogu metabolizirati, potrebno je podvrgnuti kompleksne lignocelulozne sirovine određenim postupcima predobrade i hidrolize. Cilj...
Predobrada jelove piljevine razrijeđenom sumpornom kiselinom u visokotlačnom reaktoru
Predobrada jelove piljevine razrijeđenom sumpornom kiselinom u visokotlačnom reaktoru
Zora Kelemen
Kao lignocelulozna sirovina u ovom radu je korištena jelova piljevina te je tretirana razrijeđenom sumpornom kiselinom (0.5% w/v) u visokotlačnom reaktoru pri različitim temperaturama (180°C, 200°C i 210°C) i vremenima zadržavanja (5, 10 i 15 minuta). Prikladnost pojedinih uvjeta predobrade procijenjena je obzirom na koncentracije šećera i inhibitora u dobivenim kiselinskim hidrolizatima. Najbolji sastav imao je hidrolizat dobiven pri temperaturi od 180°C uz vrijeme zadržavanja 5...
Predobrada jelovine
Predobrada jelovine
Klara Pavić
Lignocelulozne sirovine obuhvaćaju poljoprivredne ostatke, šumski otpad i trave, a sastoje se od celuloze, hemiceluloze i lignina. Koriste se za biotehnološku proizvodnju bioetanola, enzima, organskih kiselina, mikrobne biomase i mnogih drugih proizvoda. Kako bi se mogle koristiti u biotehnološkim procesima, neophodna je predobrada kojom se razgrađuje čvrsta struktura sirovine. Metode predobrade dijele se na fizikalne, kemijske, fizikalno-kemijske i biološke. Odabir metode predobrade...
Predobrada kukuruznih oklasaka za proizvodnju bioetanola
Predobrada kukuruznih oklasaka za proizvodnju bioetanola
Darija Govedarica
Lignocelulozne sirovine su jeftine i obnovljive sirovine za proizvodnju biogoriva no, zbog svoje kompleksne strukture moraju biti podvrgnute predobradi, te daljnjoj hidrolizi polisaharida u fermentabilne ugljikohidrate. Kukuruzni oklasci, korišteni u ovom radu, usitnjeni su mljevenjem i provedena je predobrada u visokotlačnom reaktoru uz različite koncentracije sumporne kiseline (w = 0,5 % i 1,0 %) kao katalizatora. Postupak predobrade proveden je pri 210°C i tlaku pare od 20 bara pri...

Paginacija