Paginacija
-
-
Primjena korektivnih i preventivnih mjera kod nadzora odstupanja kao elementa sustava kvalitete
-
Karmen Kurek Upravljanje korektivnim i preventivnim aktivnostima tzv. KAPA sustav (engl. Corrective i preventive action – CAPA management) jedan je od osnovnih elemenata suvremenog sustava kvalitete. Svrha upravljanja sustavom kvalitete je uskladenost s zahtjevima Dobre proizvodacke prakse kao i sa regulatornim zahtjevima, a s ciljem dobivanja proizvoda kojem nije narušen identitet, integritet, kvaliteta, efikasnost i cistoca i koji odgovara unaprijed postavljenim zahtjevima tijekom cijelog svog...
-
-
Primjena kulture životinjskih stanica u ispitivanjima toksičnosti ksenobiotika
-
Marina Miletić Kulture životinjskih stanica se koriste u industrijskoj biotehnologiji te u brojnim znanstvenim disciplinama, između ostalog i kao test sustavi u cilju ispitivanja toksičnosti ksenobiotika. U farmaceutskoj industriji njihova primjena vrlo je važna pri proizvodnji visokovrijednih pripravaka poput humanih i veterinarskih cijepiva, hormona, neuroregulatora i sl. Uključivanje in vitro metoda u toksikološka ispitivanja nužno je u cilju smanjenja broja životinja u pokusima. Osim toga,...
-
-
Primjena linearnog optimiranja u dijetoterapiji
-
Lucija Kirin Optimiranje je proces traženja optimalnog rješenja postavljenog problema koje zadovoljava sva postavljena ograničenja. Primjenom optimiranja u dijetoterapiji – cilj je pronaći optimalnu ponudu koja odgovara određenoj dijeti. Pomoću programa LINDO provedeno je linearno optimiranje, s ciljem dobivanja jednog optimalnog rješenja, ovisno o funkciji cilja, koje će zadovoljiti energetske i nutritivne zahtjeve postavljenog modela. Prilikom optimiranja korištene su 21 varijable (7...
-
-
Primjena linearnog optimiranja u planiranju prehrane osoba oboljelih od psorijaze
-
Antea Marić Linearno optimiranje korišteno je za dobivanje optimalnog jelovnika prilikom planiranja prehrane za osobe oboljele od psorijaze. Cilj rada je pomoću LINDO programa dobiti optimalni jelovnik koji zadovoljava dnevne potrebe za selenom, omega-3 masnim kiselinama i vitaminom D koji su se u istraživanjima pokazali kao kritični mikronutrijenti kod osoba oboljelih od psorijaze. Pomoću danske baze o kemijskom sastavu namirnica osmišljeno je pet dnevnih jelovnika. Prilikom optimiranja jelovnika...
-
-
Primjena linearnog optimiranja u uvođenju prvih namirnica u prehrani dojenčadi
-
Ema Trninić Linearno programiranje je metoda koja nalazi svoju primjenu u svim znanstvenim disciplinama koje za velik broj podataka žele istovremeno pratiti veći broj parametara. Za linearno optimiranje korišten je program LINDO zbog jednostavne strukture i kompatibilnosti sa programima MS Office-a, posebno Excela. U ovom radu je linearno optimiranje primijenjeno u planiranju količina dohrane, za dojenčad dobi od 4–6 mjeseci i 6–8 mjeseci, odnosno količine novih namirnica koje se uvode u...
-
-
Primjena longana (Dimocarpus longan) i lychee-ja (Litchi chinensis) kao inovativnih dodataka u proizvodnji čokoladnih pralina
-
Marijana Slijepčević Čokolada je visokovrijedna namirnica koja osim osnovnih hranjivih sastojaka sadrži i niz bioaktivnih sastojaka, za koje je dokazan pozitivan učinak na ljudsko zdravlje, no, zbog velikog broja čokoladnih proizvoda na tržištu postoji potreba za razvojem inovativnih, atraktivnih čokoladnih proizvoda s novim, funkcionalnim sastojcima. U ovom radu ispitana je mogućnost primjene longana (Dimocarpus longan) i lychee-ja (Litchi chinensis), kao sirovina za proizvodnju inovativnih,...
-
-
Primjena matematičkog modeliranja u praćenju promjene tjelesne mase
-
Nikola Vukadinović Wishnofsky-jevo pravilo, nastalo 1958. godine, predviđa linearan i kontinuiran gubitak tjelesne mase kada se osoba nađe u stanju negativne energetske ravnoteže s konstantom gubitka od 7700 kcal/kg. Današnje znanstvene spoznaje pokazuju nam kako je promjene tjelesne mase dinamički proces. Stoga su razvijeni dinamički modeli koji promjenu tjelesne mase promatraju preko koncepta energetske ravnoteže na koji je primijenjen prvi zakon termodinamike. Dinamički modeli, osim što se temelje...
-
-
Primjena metode odzivnih površina u optimizaciji parametara procesa biološke obrade otpadnih voda
-
Filip Bujan Cilj ovog završnog rada je bio optimizirati parametre procesa biološke obrade otpadnih voda te odrediti njihov utjecaj na odvijanje procesa pomoću metode odzivnih površina. Bioproces simultane nitrifikacije i denitrifikacije je proveden u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru (HRCB) s biofilmom mikroorganizma Paracoccus denitrificans. Podaci dobiveni eksperimentom su obrađivani statističkim metodama linearne regresije i višesmjerne analize varijance. Utvrđene su kritične...
-
-
Primjena metode odzivnih površina u optimizaciji procesnih parametara enzimske hidrolize lignocelulozne sirovine
-
Sara Ujević Istraživanje se temelji na poboljšanju procesa enzimske hidrolize pulpe šećerne repe (PŠR) s ciljem povećanja oslobađanja šećera. Komercijalni enzimski preparat (Viscozyme L) i statističke metode primijenjeni su za optimizaciju procesa hidrolize. Metoda odzivnih površina (RSM) je korištena za optimiziranje procesnih parametara nakon hidrolize. Najviša koncentracija šećera, 7,80 g/L, dobivena je pri pH 4, temperaturi 0 te 80 L enzima/g s.tv. PŠR.
-
-
Primjena mikronosača Cytodex 1 u proizvodnji biomase Chinese Hamster Ovary (CHO-K1) stanica
-
Marija Šiprak U ovom radu ispitane su mogućnosti uporabe Cytodex 1 mikronosača u proizvodnji biomase CHO-K1 stanica u spinner bioreaktoru, te je uspoređena dinamike rasta CHO-K1 stanica na novim i već jednom uporabljenim Cytodex 1 mikronosačima. Broj stanica je uspoređen brojanjem uz dodatak boje tripan-plavo i kristal-violet. Brojanjem CHO-K1 stanica uz dodatak boje kristal-violet utvrđeno je da stvaranje monosloja na uporabljenim Cytodex 1 mikronosačima bez dodatka svježeg inokuluma nije...
-
-
Primjena modeliranja u praćenju kakvoće prehrane u učeničkim domovima
-
Silvia Križanac U ovom radu istaknute su statističke metode primijenjene u utvrđivanju sličnosti i različitosti u energetskom i nutritivnom unosu na primjeru učeničkog doma u Hrvatskoj, praćenjem sezonske ponude kao i uspješnost intervencije. Intervencija predstavlja primjenu računala u planiranju tjednih planova prehrane s ciljem usklađenja s preporukama. U analizi podatka korištena je deskriptivna statistika i regresijski modeli. Praćena je nutritivna i energetska ponuda tijekom 14 dana te...
-
-
Primjena modeliranja u predikciji antropometrijskih značajki prema energetskom i nutritivnom unosu
-
Jelena Katanović Cilj rada je utvrditi utjecaj prehrane u učeničkim domovima na antropometrijske mjere učenika. U istraživanju su primjenjeni matematički modeli linearnog oblika koji su razvijeni prema dobi i spolu. Prvi model je nazvan A-model, čija je ulazna, nezavisna veličina energija. Drugi model je B-model koji razmatra utjecaj sastava energije obroka učeničkih domova. Odnos između koeficijenata korelacije stvarnih antropometrijskih veličina i odgovarajućih procjenjenih vrijednosti...
Paginacija
