Sinteza derivata vitamina B6

završni rad

• Naslov (engleski): Synthesis of vitamin B6 derivatives
• Autor: Dora Buljan
• Mentor: Jasna Vorkapić-Furač (mentor)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prehrambeno-biotehnološki fakultet; (Zavod za biokemijsko inženjerstvo); (Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije); Zagreb
• Datum i država obrane: 2012-09-13, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Biotehnologija

Sažetak

Cilj ovog rada bila je priprava biološki aktivnih kvaternih soli, derivata vitamina B6. Provedene su reakcije kvaternizacije 3-hidroksi-4-hidroksiiminometil-5-hidroksimetil-1-metilpiridina (piridoksal-oksima). Kvaterne soli piridoksal-oksima [5] – [7] pripravljene su reakcijom kvaternizacije s jodalkanima (1-jodpentan, 1-jodheksan i 1-jodheptan), a koji su opet pripravljeni reakcijom izmjene aniona (metateza) iz odgovarajućih bromalkana. Ukupno su sinetizirana tri (3) nova, do sada neobjavljena, spoja čija je struktura određena pomoću podataka dobivenih 1H- i 13C- nuklearno-magnetskom rezonancijom.

Sažetak (engleski)

The aim of this work was the preparation of biologically active quaternary salts of vitamin B6. Quaternization reactions were carried out with 3-hydroxy-4-hydroxyiminomethyl-5-hydroxymethyl-1-methylpyridine (pyridoxal-oxime). Quaternary salts of pyridoxal oxime [5] - [7] were prepared by quaternization with iodoalkanes (1-iodopentane, 1-iodohexane and 1-iodoheptane), which are prepared by anion exchange reaction (metathesis) from the corresponding bromoalkanes. Total of three (3) new, yet unpublished compounds were synthesized and their structures were determined according to the data obtained by 1H- and 13C- nuclear magnetic resonance.

• Ključne riječi: izmjena aniona; halogenalkani; piridoksal-oksim; kvaternizacija; vitamin B6
• Ključne riječi (engleski): anion exchange reactions; halogenalkanes; pyridoxal-oxime; quaternization; vitamin B6
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:159:276461
• Studijski program: Naziv: Biotehnologija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka biotehnologije (univ. bacc. ing. biotechn)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2017-05-15 11:03:38