Procjena unosa folata u žena dobi od 30 do 45 godina

završni rad

• Naslov (engleski): Estimation of food folate intake in woman between 30 and 45 years
• Autor: Martina Sviličić
• Mentor: Irena Colić Barić (mentor)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prehrambeno-biotehnološki fakultet; (Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda); (Laboratorij za znanost o prehrani); Zagreb
• Datum i država obrane: 2010-09-16, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Nutricionizam

Sažetak

Procjena unosa folne kiseline u žena reproduktivne dobi je važna zbog mnogih dosadašnjih saznanja o povoljnom utjecaju tog vitamina, poglavito kada govorimo o začeću i prevenciji defekata neuralne cijevi djeteta, što je za sada najvažnije otkriće vezano uz folnu kiselinu. Istraživanja su također pokazala da folat ima povoljan utjecaj na prevenciju osteoporoze, kardiovaskularnih bolesti, demencije u starijih osoba itd. Ovim je radom obuhvaćena populacija od 59 žena dobi izmeñu 30 i 45 godina. FFQ-om je procijenjen unos prehrambenog folata, a općim upitnikom su utvrđene njihove životne navike. Rezultati su pokazali da prosječan unos folata među ispitanicama nije u skladu s preporukom.

Sažetak (engleski)

The estimation of folic acid in woman of childbearing age iz important because of all previous findings, especially when we speak of conseption and the prevention of neural tube defects in newborns. This is, by now, the most important discovery related to folic acid. Also, various reasearch have shown that folic acid has positive effect in the prevention of osteoporosis, cardiovascular disease, demention in older people etc. In this theisis there were 59 woman who were examined through FFQ wich was used for evaluation of food folate intake and additional general questionnaire to find out some of their life habits. The results have shown that the average folate intake was not in accordance with the recommendations.

• Ključne riječi: folna kiselina; folat; homocistein; žene
• Ključne riječi (engleski): folic acid; food folate; homocysteine; women
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:159:802037
• Studijski program: Naziv: Nutricionizam; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2017-06-07 10:00:47