Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za procesno inženjerstvo Laboratorij za tehnološke operacije
Citirajte ovaj rad
Komušar, L. (2017). Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na promjenu teksture i boje različitih sorti jabuka (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:923485
Komušar, Leonarda. "Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na promjenu teksture i boje različitih sorti jabuka." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:923485
Komušar, Leonarda. "Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na promjenu teksture i boje različitih sorti jabuka." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:923485
Komušar, L. (2017). 'Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na promjenu teksture i boje različitih sorti jabuka', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 04.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:923485
Komušar L. Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na promjenu teksture i boje različitih sorti jabuka [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2017 [pristupljeno 04.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:923485
L. Komušar, "Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na promjenu teksture i boje različitih sorti jabuka", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:923485