diplomski rad
Utjecaj dodatka prekursora na spojeve arome bezglutenskog kruha

Kristina Radoš (2017)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica
Citirajte ovaj rad...

Radoš, K. (2017). Utjecaj dodatka prekursora na spojeve arome bezglutenskog kruha (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:539748

Radoš, Kristina. "Utjecaj dodatka prekursora na spojeve arome bezglutenskog kruha." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:539748

Radoš, Kristina. "Utjecaj dodatka prekursora na spojeve arome bezglutenskog kruha." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:539748

Radoš, K. (2017). 'Utjecaj dodatka prekursora na spojeve arome bezglutenskog kruha', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 18.03.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:539748

Radoš K. Utjecaj dodatka prekursora na spojeve arome bezglutenskog kruha [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2017 [pristupljeno 18.03.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:539748

K. Radoš, "Utjecaj dodatka prekursora na spojeve arome bezglutenskog kruha", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:539748