Kristina Radoš (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (2)
Utjecaj dodatka prekursora na spojeve arome bezglutenskog kruha Radoš, Kristina Diplomski rad Datum obrane: 19.07.2017. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija i karakterizacija fenolnih spojeva iz cvijeta i lista gloga Radoš, Kristina Završni rad Datum obrane: 08.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (4)
Utjecaj dodatka začina, prehrambenih aroma i hidrokoloida na senzorska svojstva bezglutenskih 3D snack proizvoda s niskim udjelom FODMAP-a Topić, Marija Diplomski rad Datum obrane: 17.12.2025. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tehnika završne toplinske obrade na kvalitetu trodimenzijski ispisanog bezglutenskog snack proizvoda Obad, Karla Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2024. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj enzima na reološka svojstva tijesta i kvalitetu 3D tiska bezglutenskog snack proizvoda Žeravica, Tea Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2023. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka hidrokoloida na reološka svojstva smjese za 3D tiskanje i kvalitetu tiska bezglutenskih snack proizvoda Štriga, Doroteja Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2023. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: