završni rad
Udio, sastav i stupanj oksidacije masti u dimljenom pršutu

Kuzmić, Ivana (2018)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe

Citirajte ovaj rad

Kuzmić, I. (2018). Udio, sastav i stupanj oksidacije masti u dimljenom pršutu (Završni rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:335397

Kuzmić, Ivana. "Udio, sastav i stupanj oksidacije masti u dimljenom pršutu." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:335397

Kuzmić, Ivana. "Udio, sastav i stupanj oksidacije masti u dimljenom pršutu." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:335397

Kuzmić, I. (2018). 'Udio, sastav i stupanj oksidacije masti u dimljenom pršutu', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 09.08.2020., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:335397

Kuzmić I. Udio, sastav i stupanj oksidacije masti u dimljenom pršutu [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2018 [pristupljeno 09.08.2020.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:335397

I. Kuzmić, "Udio, sastav i stupanj oksidacije masti u dimljenom pršutu", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:335397

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.