| Naslov (hrvatski) | Održivi pristup u razvoju jestivih prevlaka u povećanju trajnosti svježe jadranske ribe |
| Autor | Mia Kurek |
| Autorova ustanova | Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo) (Laboratorij za pakiranje hrane) |
| Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Prehrambena tehnologija Inženjerstvo |
| Jezik | hrvatski |
| Vrsta publikacije | Plan upravljanja istraživačkim podacima |
| URN:NBN | urn:nbn:hr:159:515536 |
| Datum nastajanja | 2023-12-29 |
| Projekt | Kratica: ActCoFISH Voditelj: Mia Kurek Pravna nadležnost: Hrvatska Financijer: HRZZ |
| URL dokumenta | https://www.croris.hr/projekti/projekt/9318 |
| Prava pristupa | Otvoreni pristup |
| Uvjeti korištenja |  |
| Datum i vrijeme pohrane | 2024-11-26 10:18:41 |
