prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj ultrazvuka na tijek fermentacije mlijeka jogurtnom kulturom
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Utjecaj ultrazvuka na tijek fermentacije mlijeka jogurtnom kulturom

Vicković, Dolores
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda

Citirajte ovaj rad

Vicković, D. (2014). Utjecaj ultrazvuka na tijek fermentacije mlijeka jogurtnom kulturom (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:851298

Vicković, Dolores. "Utjecaj ultrazvuka na tijek fermentacije mlijeka jogurtnom kulturom." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:851298

Vicković, Dolores. "Utjecaj ultrazvuka na tijek fermentacije mlijeka jogurtnom kulturom." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:851298

Vicković, D. (2014). 'Utjecaj ultrazvuka na tijek fermentacije mlijeka jogurtnom kulturom', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 29.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:851298

Vicković D. Utjecaj ultrazvuka na tijek fermentacije mlijeka jogurtnom kulturom [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2014 [pristupljeno 29.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:851298

D. Vicković, "Utjecaj ultrazvuka na tijek fermentacije mlijeka jogurtnom kulturom", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:851298

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.