završni rad
Utjecaj folijarne primjene kalcija i dušika na aromatski profil jabuke

Tanja Pranjić (2015)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća