završni rad
Analiza osnovnih sastojaka kakvoće domaćeg bijelog vina vrgoračkog vinogorja

Matea Vuković (2016)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada