završni rad
Inhibicijski učinak fenolnih spojeva na rast plijesni Mortierella isabellina i sintezu lipida

Marija Kuzmić (2017)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada