diplomski rad
Pročišćavanje ekstrakata ribe u svrhu analize udjela histamina Raman spektroskopijom

Marija Pranjić (2016)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe