Paginacija
-
-
Netoplinske ekstrakcije RuBisCOa u svrhu proizvodnje bez otpada
-
Marija Zorić Nikada prije nisu bili postavljeni toliki zahtjevi prema prehrambenoj industriji kao danas. Osim što joj je zadatak proizvesti sigurnu, nutritivno bogatu hranu, fokus se sve više okreće prema održivoj proiz-vodnji. Ovaj rad povezuje ekstrakciju RuBisCO proteina iz listova šećerne repe, nusproizvoda iz pre-rađivačke industrije biljnog podrijetla, i netoplinskih tehnologija koje se u tu svrhu primjenjuju (ultra-zvučna ekstrakcija, ekstrakcija visoko naponskim električnim pražnjenjem...
-
-
Netoplinski procesi i kvasci u prehrambenoj industriji
-
Tvrtko Karlo Kovačević Svrha ovog rada je upoznati biološke značajke soja kvasca Saccharomyces cerevisiae tzv. pekarskog odnosno pivskog kvasca te se bolje upoznati s upotrebom kvasaca prvenstveno u prehrambenoj industriji, ali i u drugim područjima poput biotehnologije u svrhu razvoja probiotika, industrije biodizela gdje se kvasac kao takav koristi za dobivanje alternativnih izvora goriva, zatim u znanosti gdje se kvasac, točnije soj kvasca Saccharomyces cerevisiae, koristi kao model organizam za...
-
-
New aspects of enzymes working in lignocellulose degradation
-
Marija Hanžek Fossil fuels have to be replaced by renewable energies (e.g. biomass) due to increasing global demand for energy. The discovery of LPMOs (lytic polysaccharide monooxygenases) was a breakthrough in understanding of how nature degrades biomass. The main obstacle in LPMO research is the lack of an easy to use spectroscopic activity assay. Accordingly, the aim of this thesis was to develop and validate an activity assay and concomitantly characterize the LPMO from the fungi Neurospora crassa....
-
-
New types of heteroannularly substituted ferrocene peptides
-
Josipa Bilić Among artificial peptide building blocks the 1,1'-disubstituted ferrocene scaffold has attracted particular interest because of its unique properties and potential usage in biomedical, nano- and material sciences. Herein we report the synthesis and characterization of unsymmetrical disubstituted ferrocene peptides type I (NOH(CH3)C-Fn-CO-AA-OCH3) and II (NOH(CH3)C-Fn-NH-AA-Boc) with oxime subunit on 1’-cyclopentadienyl ring as potential hydrogen donor/acceptor of hydrogen bond. Prepared...
-
-
Niskokalorični džemovi od mandarine
-
Nana Sklevicky-Tadić U ovom radu cilj je bio pripremiti niskokalorične džemove od domaće unshiu Marc. mandarine uzgojene u Opuzenu. Potrebno je bilo provesti fizikalno-kemijsku analizu sirovine, kaše i kore mandarine. Određena je količina topljive i ukupne suhe tvari, pH vrijednost, ukupna kiselost, količina direktno reducirajućih šećera i saharoze, količina pektinskih tvari, ukupnih fenola i hesperidina. Određene su i komponente arome kaše Kawano Wase i kore Kuno mandarine. Na osnovi dobivenih...
-
-
Niskotemperaturna eutektička otapala i razvoj kozmetičkih proizvoda
-
Barbara Dropulja Tijekom posljednjeg desetljeća u kozmetičkoj industriji raste interes za proizvodnjom prirodne kozmetike. Prisutan je naglasak na održivosti kada je u pitanju način odabira sastojaka, kao i način proizvodnje. Upotreba otapala neizostavan je dio u proizvodnji kozmetičkih proizvoda. Niskotemperaturna eutektička otapala smatraju se zelenom alternativom za trenutna organska otapala. U radu su predstavljena njihova svojstva, opisano je zašto se koriste u postupcima ekstrakcije biljnog...
-
-
Nitratacija i nitritacija - učinak pH i DO
-
Vitka Gres Istražen je proces nitrifikacije 40±3 mg NH4-N/L provođenjem nitritacije i nitratacije. Pokusi su provedeni pri pH 7,2-7,3 i DO>1 mg O2/L i pri pH 7,9-8,0 i DO>1 mg O2/L kao i pri pH 7,9-8,0 i DO < 1 mg O2/L, sa aktivnim muljem i sintetskom otpadnom vodom, pri temperaturi 25±5 oC. Pri pH 7,2-7,3 i pri pH 7,9-8,0 i DO>1 mg O2/L provedena je potpuna nitrifikacija. Brzina oksidacije amonijaka iznosila je 18,5 mg NH4-N/Lh uz prevođenje amonijaka tijekom oksidacije u 75,9% NO3-N i 21,6%...
-
-
Nitrifikacija i denitrifikacija otpadne vode deponije
-
Ana Rude Istražena je razgradnja otpadne vode deponije pomoću nativne kulture i mješovite kulture nitrifikanata i denitrifikanata u obliku granula. Nativna kultura nema sposobnost uklanjanja sastojaka s ugljikom i dušikom iz otpadne vode deponije. Mješovita mikrobna kultura nitrifikanata i denitrifikanata u obliku granula provodi potpunu nitrifikaciju otpadne vode deponije. Nitrificirana otpadna voda deponije se pomoću mješovite mikrobne kulture nitrifikanata i denitrifikanata u obliku granula...
-
-
Nitrifikacija uz autotrofni i heterotrofni izvor ugljika
-
Antonio Zelenika U ovom radu istražena je autotrofna i heterotrofna nitrifikacija s aktivnim muljem podrijetlom iz uređaja za obradu otpadne vode iz šećerane Virovitica. Pokusi su provedeni pri aerobnim uvjetima u šaržnim bioreaktorima volumena 3 L. U pokusima heterotrofne nitrifikacije organski sastojci su podrijetlom iz otpadne vode koja doprinosi sa KPK. U uvjetima autotrofne nitrifikacije uz početnu koncentraciju NH4-N 25,7 mg/L brzina oksidacije amonijaka iznosila je 7,14 mg NH4-N/Lh, dok uz...
-
-
Nitrifikacija uz različite početne koncentracije nitrata
-
Antonija Sučić U ovom radu istraživana je nitrifikacija uz različite početne koncentracije nitrata. Početna vrijednost amonijakalnog dušika je iznosila NH4-N 31 ± 1 mg/L, a početne vrijednosti nitratnog dušika 36,6; 66; 76,7 i 103,3 mg/L. Brzina nitrifikacije u svim pokusima je slična i iznosi 10,5 ± 0,3 mg NH4-Nutrošenog/L,h. Specifična brzina nitrifikacije u svim istraživanim pokusima je slična i iznosi 4,2 ± 0,1 mg NH4-N/g.st.v,L,h. Na temelju dobivenih rezultata možemo zaključiti da...
-
-
Nitrifikacija uz različito organsko opterećenje
-
Marina Jagić U ovom radu istražena je nitrifikacija uz različito organsko opterećenje za rasponu KPK/N od 0,6 do 2,3, pri čemu je omjer KPK/NH4-N od 1,3 do 5. Na temelju dobivenih rezultata zaključili smo da mikrobna kultura aktivnog mulja ima dobru aktivnost za proces nitrifikacije pri početnim vrijednostima NH4-N od 30 mg do 70 mg NH4-N/L. Slične brzine nitrifikacije su postignute pri omjerima KPK/N 0,6 i 0,7 te iznose 16 mg NH4-Nuklonjenog/L,h odnosno 18,5 mg NH4-Nuklonjenog/L,h. U...
-
-
Nitrifikacija učinak opterećenja s organskim sastojcima
-
Barbara Burić U ovom radu istražena je nitrifikacija te učinak omjera C/NNH4-N na brzinu procesa. Opterećenje organskim sastojcima istraženo je za omjere (i) C/NNH4-N 1; 116 mg KPK/L; 63,8 mg NH4 –N/L; 9,7 mg NO3-N/L; 1,8 mg NO2-N/L; (ii) C/NNH4-N 2; 240 mg KPK/l; 63,2 mg NH4-N/L; 7,6 mg NO3-N/L; 0,2 mg NO2-N/L; (iii) C/NNH4-N 3; 370 mg KPK/L; 63,8 mh NH4-N/L; 10,8 mg NO3-N/L; 2,4 NO2-N/L; (iv) C/NNH4-N 4; 462 mg KPK/L; 58,8 mg KPK/L; 10 mg NO3-N/L; 2 mg NO2-N/L; (v) C/NNH4-N 5; 659 mg KPK/L; 60 mg...
Paginacija
