diplomski rad
Utjecaj tehnološkog procesa proizvodnje na profil arome suhe šunke

Sivrić, Ivona (2017)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe

Citirajte ovaj rad

Sivrić, I. (2017). Utjecaj tehnološkog procesa proizvodnje na profil arome suhe šunke (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:970554

Sivrić, Ivona. "Utjecaj tehnološkog procesa proizvodnje na profil arome suhe šunke." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:970554

Sivrić, Ivona. "Utjecaj tehnološkog procesa proizvodnje na profil arome suhe šunke." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:970554

Sivrić, I. (2017). 'Utjecaj tehnološkog procesa proizvodnje na profil arome suhe šunke', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 06.07.2020., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:970554

Sivrić I. Utjecaj tehnološkog procesa proizvodnje na profil arome suhe šunke [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2017 [pristupljeno 06.07.2020.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:970554

I. Sivrić, "Utjecaj tehnološkog procesa proizvodnje na profil arome suhe šunke", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:970554

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.