prikaz prve stranice dokumenta Kvaliteta mesa tijekom zamrzavanja i skladištenja pri niskim temperaturama
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Kvaliteta mesa tijekom zamrzavanja i skladištenja pri niskim temperaturama

Vajnaht, Slaven (2013)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe

Citirajte ovaj rad

Vajnaht, S. (2013). Kvaliteta mesa tijekom zamrzavanja i skladištenja pri niskim temperaturama (Završni rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:867980

Vajnaht, Slaven. "Kvaliteta mesa tijekom zamrzavanja i skladištenja pri niskim temperaturama." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:867980

Vajnaht, Slaven. "Kvaliteta mesa tijekom zamrzavanja i skladištenja pri niskim temperaturama." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:867980

Vajnaht, S. (2013). 'Kvaliteta mesa tijekom zamrzavanja i skladištenja pri niskim temperaturama', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 05.07.2020., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:867980

Vajnaht S. Kvaliteta mesa tijekom zamrzavanja i skladištenja pri niskim temperaturama [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2013 [pristupljeno 05.07.2020.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:867980

S. Vajnaht, "Kvaliteta mesa tijekom zamrzavanja i skladištenja pri niskim temperaturama", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:867980

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.