Vesna Lelas (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Vođeni / mentorirani radovi (2)
Utjecaj ultrazvučne obrade na bioaktivne sastojke soka višnje Maraske Badanjak Sabolović, Marija Disertacija Datum obrane: 14.02.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka na fizikalna i funkcionalna svojstva proteina sirutke Režek Jambrak, Anet Disertacija Datum obrane: 27.11.2008. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (5)
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na fizikalno-kemijske karakteristike barijernih filmova za pakiranje hrane Ščetar, Mario Disertacija Datum obrane: 16.05.2014. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj strukture na barijerne karakteristike polimernih materijala za pakiranje hrane Klepac, Damir Disertacija Datum obrane: 18.04.2012. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na antioksidacijsku aktivnost te mikrobiološku kakvoću soka od jagode Dubrović, Igor Disertacija Datum obrane: 27.03.2012. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka i skladištenja na kvalitetu, reološka i termofizikalna svojstva paste od maline Pichler, Anita Disertacija Datum obrane: 27.05.2011. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje krioprotektorske djelotvornosti trehaloze na različite uzorke mesa Mastanjević, Krešimir Disertacija Datum obrane: 18.05.2010. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: