Pages
- Martinis, IrenaProcjena učinka nutritivne intervencije na regulaciju glikemije i lipidnoga profila u osoba oboljelih od šećerne bolesti tipa 2
- Križanović, StelaProizvodnja S-adenozil-L-metionina pomoću kvasca Pichia stipitis
- Pavlečić, MladenProizvodnja bioetanola na različitim međuproduktima šećerne repe i matematičko modeliranje tih bioprocesa
- Šimat, VidaPromjene parametara kvalitete u filetu hladno mariniranog inćuna (Engraulis encrasicolus, L.)
- Majetić Germek, ValerijaPromjene sastava hlapljivih i fenolnih tvari u procesu proizvodnje djevičanskih maslinovih ulja sorti Buža, Istarska bjelica i Leccino
- Lozančić, MatejaProteini staničnih stijenki različitih rodova kvasaca i njihov potencijal za izlaganje heterolognih proteina na staničnoj površini
- Poljanec, IvnaProteolitički, lipolitički i oksidacijski procesi tijekom proizvodnje dimljenoga pršuta
- Varenina, IvanaRaspodjela i eliminacija maduramicina u jajima nakon oralne primjene kod nesilica i razvoj LC/MS metode za određivanje maduramicina
- Drakula, SašaRazvoj bezglutenskoga kruha poboljšane arome, povećane prehrambene vrijednosti i produljene trajnosti
- Marđetko, NenadRazvoj biorafinerijskoga sustava za proizvodnju biogoriva i biokemikalija iz otpadnih lignoceluloznih sirovina
- Mandac Zubak, AnaRazvoj i validacija metoda vibracijske spektroskopije za identifikaciju pročišćenih meningokoknih polisaharida serogrupa A i C
- Fabijanić, InesRazvoj i validacija spektroskopijske metode bliskoga infracrvenoga zračenja za određivanje udjela vode u cjepivu protiv meningokoka serogrupa A i C
Pages
