Pages
- Kovač, TihomirModulacija oksidativnog stresa plijesni Aspergillus flavus nanočesticama fulerena
- Janči, TiborMogućnost primjene Raman spektroskopije pri kontroli kvalitete ribe
- Šimić, MirjanaMultipla skleroza i uloga genotipa apolipoproteina E
- Vrana Špoljarić, IvnaNeškrobni polisaharidi u kiselim tijestima i njihov utjecaj na kvalitetu i prehrambenu vrijednost proizvedenoga kruha
- Jurendić, TomislavNumerički model procesa sušenja dječje hrane u sušari s valjcima
- Žurga, PaulaNutraceutičke i antinutraceutičke komponente u hrvatskim crnim vinima sa zaštićenom oznakom izvornosti
- Diminić, JankoNutrigenomička analiza metaboličkih putova u kvascu Saccharomyces cerevisiae iščitavanjem reverzne translacije uz pomoć De novo sekvenciranja peptida
- Milavić, TinaNutritivni status djece alergične na hranu s kliničkom manifestacijom atopijskog dermatitisa
- Ćurić Delač, MajaNutritivni status i potrebe pacijenata nakon transplantacije jetre i/ili bubrega
- Čukelj, NikolinaObogaćeni proizvodi iz žitarica kao izvor bioaktivnih spojeva i njihova prihvatljivost kod potrošača
- Gabrić, DomagojOdabir mješovite starter kulture optimalnih značajki za proizvodnju kruha tehnologijom dopečenja
- Kajfež, RomanaOdnos mineralne gustoće kosti, homocisteina i vitaminskog statusa s obzirom na dob, prehranu i način života
Pages