Pages
- Pezer, MartinaProizvodnja i karakteristike sira iz mišine
- Batinić, JosipaProizvodnja i karakteristike sira tipa Emmentaler
- Kostelac, DeniProizvodnja i karakterizacija alfa-amilaze bakterije Lactobacillus amylovorus DSM 20531T
- Kolarić, MartinaProizvodnja i kemijska analiza domaćeg vina sorte Izabela
- Dominko, AnamariaProizvodnja i kontrola kvalitete sladoleda King Obsession
- Mihić, DraganaProizvodnja i kvaliteta sireva s plemenitim plijesnima
- Ribarić, VedranProizvodnja i način upotrebe hijaluronske kiseline u medicini
- Golubić, MarinaProizvodnja i određivanje osnovnih parametara kakvoće domaćeg bijelog vina
- Dragosavljević, JelenaProizvodnja i primjena autohtonih sojeva bakterija mliječne kiseline kao funkcionalnih starter kultura
- Dolenec, MartinaProizvodnja i primjena probiotičkih starter kultura Lactococcus lactis ZG5-9, Lactobacillus pentosus ZG2-25 i Enterococcus faecium ZG1-54
- Njemeček, SunčicaProizvodnja inaktiviranog i disociranog cjepiva protiv newcastleske bolesti
- Nejedly, PetraProizvodnja kefirnog napitka u bioreaktoru s čvrstim slojem
Pages
