Paginacija

Hlupić, Lucija
Praćenje mikrobiološke ispravnosti i senzorskih svojstava narezane jabuke Cripps pink skladištene u kontroliranoj atmosferi
Drobec, Soledad-Dea
Praćenje mikrobiološke ispravnosti i senzorskih svojstava narezane jabuke sorte Cripps pink obrađene antioksidansima i skladištene u kontroliranoj atmosferi
Sabljić, Tea
Praćenje nutritivnog statusa i pridržavanja bezglutenske dijete u odraslih bolesnika sa celijakijom
Cetin, Sara
Praćenje odabranih parametara kvalitete enzimski koaguliranog sira s jestivim premazom na bazi proteina sirutke
Hrboka, Jerko
Praćenje oksidacijske stabilnosti djevičanskog maslinovog ulja iz sorte levantinka proizvedenog uz primjenu inovativnih tehnologija
Gudelj, Anamarija
Praćenje parametara boje i teksture narezane jabuke sorte Cripps pink obrađene antioksidansima i skladištene u kontroliranoj atmosferi
Govedarica, Darija
Praćenje pokazatelja kvalitete različitih tipova piva gornjeg vrenja tijekom proizvodnje i skladištenja
Karačić, Andrea
Praćenje populacije kvasaca iz roda Brettanomyces u vinu nakon tretmana ultrazvukom
Zeljko, Danijela
Praćenje prehrambenog statusa kod pacijenata s ozljedom mozga
Žigić, Aleksandra
Praćenje procesa fermentacije tijesta pomoću skenera
Pupovac, Marina
Praćenje promjena sadržaja organskih kiselina, slobodnih aminokiselina i oligopeptida tijekom zrenja krčkog sira tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti
Morača, Nika
Praćenje sadržaja vlage u instant multivitaminskim prahovima primjenom NIR spektroskopije i kemometrije

Paginacija