Paginacija
-
-
Konstrukcija plazmida koji omogućuje pojačanu ekspresiju konstitutivno aktivnog alela YAP1C620F
-
Lada Ćurković Zbog složene kemijske strukture, kvasac ne može fermentirati lignocelulozne sirovine te ih je potrebno hidrolizirati, no pri hidrolizi se uz fermentabilne šećere oslobađaju i inhibitori rasta (slabe kiseline i derivati furana). Cilj ovog rada bio je uvesti točkastu mutaciju C620F u gen YAP1 čijom translacijom nastaje konstitutivno aktivan oblik transkripcijskog faktora Yap1 koji uzrokuje povećanu otpornost stanica kvasca na visoke koncentracije furfurala i hidroksimetilfurfurala....
-
-
Konstrukcija plazmida pBAD-NoxV
-
Karla Šubar Tehnologija rekombinantne DNA je skup molekularno - genetičkih metoda koje omogućuju uvođenje preciznih genetičkih promjena u živu stanicu ili organizam u svrhu konstrukcije rekombinantnih molekula DNA. Primjena ove tehnologije u biologiji i srodnim znanostima rezultirala je mnogim revolucionarnim otkrićima. U ovom radu spomenutim metodama konstruiran je plazmid pBAD – NoxV. Plazmid je konstruiran ugradnjom fragmenta (inserta) DNA izdvojenog iz plazmida pUC – GW – NoxV, koji...
-
-
Konstrukcija plazmida pBAD-RadH
-
Franciska Rohlik Escherichia coli jedan je od najpoznatijih i najvažnijih modelnih mikroorganizama. Zbog dobrog poznavanja genetike i biologije ove bakterije, njezinog kratkog generacijskog vremena te jednostavnih uvjeta uzgoja, koristi se kao domaćin za biotehnološku proizvodnju raznih kemikalija. Razvoj velikog broj tehnika genetičkog inženjerstva bio je usmjeren upravo na ovu korisnu bakteriju, te se stoga danas njezinim genomom može relativno lako manipulirati. Cilj ovog rada je konstruirati...
-
-
Konstrukcija plazmida pDUK
-
Tena Stipetić Tehnologija rekombinantne DNA obuhvaća skup metoda koje omogućuju konstrukciju rekombinantnih molekula DNA. Primjena ove tehnologije rezultirala je revolucionarnim otkrićima u biologiji i srodnim znanostima. U ovom radu spomenutim metodama konstruirana su dva nova rekombinantna plazmida, pDUK i pDUK2, ugradnjom fragmenta DNA koji sadrži gen kanMX4 iz plazmida pDMS+ u plazmid pDU. Rezultati restrikcijskih analiza potvrdili su uspješnu konstrukciju oba plazmida. Konstruirani plazmidi...
-
-
Konstrukcija plazmidnog vektora za transformaciju kvasca Pichia pastoris
-
Josip Rešetar Pichia pastoris često je korišteni mikroorganizam u biotehnološkoj proizvodnji heterolognih proteina. Zbog mogućnosti rasta do visokih staničnih gustoća važna je mogućnost njegove primjene u dobivanju kemikalija na ekološki prihvatljiv i ekonomski isplativ način. U ovom radu konstruiran je plazmidni vektor pogodan za transformaciju kvasca Pichia pastoris koji nosi gen za rekombinantni protein Ccw12XR iz kvasca Saccharomyces cerevisiae. Rekombinantni gen se sastoji od dijela koji...
-
-
Konstrukcija sojeva kvasca sa pojačanom ekspresijom odabranih gena
-
Elvis Djedović Proizvodnja bioetanola na škrobnim sirovinama nije ekonomična te se javila potreba za novim, obnovljivim sirovinama poput lignoceluloznih materijala. Lignocelulozne sirovine složenog su sastava, a građene su od celuloze, hemiceluloze i lignina, spojeva koje kvasac ne može metabolizirati radi čega je prvo nužno provesti predtretman, to jest hidrolizirati sirovine. Hidrolizom ne dolazi samo do oslobađanja fermentabilnih šećera nego i do nastanka slabih kiselina i derivata furana koji...
-
-
Kontaminacija mesa mikroorganizmima prilikom proizvodnog procesa i patogeni koji najčešće uzrokuju bolesti kod ljudi
-
Laura Rogina Mikroorganizmi predstavljaju velik problem u svim granama prehrambene industrije budući da vrlo lako dolazi do kontaminacije sirovine, a taj problem posebno je izražen u mesnoj industriji zbog građe i kemijskog sastava mesa koji posebno pogoduje njihovom rastu i razmnožavanju. U ovom radu navode se najčešći uzroci mikrobne kontaminacije i parametri koji su bitni za rast samih mikroorganizama, a isto tako i postupci kojima nastojimo spriječiti da dođe do...
-
-
Kontrola fermentacijskih parametara probiotičkih proizvoda „BioAktiv LGG” i „Acidofil”
-
Marina Burec U ovom radu određivana su fizikalno-kemijska svojstva (pH, % mliječne masti i % suhe tvari), mikrobiološka i organoleptička svojstva probiotičkih proizvoda „BioAktiv LGG“ i „Acidofil“. Rezultati su pokazali da su postotak mliječne masti i suhe tvari iste neposredno nakon proizvodnje te na isteku roka trajanja, a pH vrijednost se tek neznatno promjenila po isteku roka trajanja proizvoda “BioAktiv LGG”. Mikrobiološkim analizama utvrđeno je da je broj enterobakterija,...
-
-
Kontrola i validacija čuvanja hranjivih podloga za ispitivanje sterilnosti gotovih farmaceutskih proizvoda
-
Kristina Zrinski U ovome istraživanju načinjena je analiza po 10 LOT-ova dviju ready-to-use hranjivih podloga - Fluid Thioglycolate Medium (FTM) i Tryptic Soy Broth (TSB). Ove dvije ready-to-use podloge podržavaju rast test mikroorganizama, koji su najčešći kontaminanti ciljanih farmaceutskih proizvoda i to prema zahtjevima farmakopeje SAD-a i EU, ali i zahtjevima proizvodnih postrojenja PLIVA Hrvatska d.o.o. Zadovoljeni su svi kriteriji prihvatljivosti ovih dviju hranjivih podloga, koji su definirani...
-
-
Kontrola kakvoće mesnih konzervi
-
Petra Delimar Mesne konzerve su proizvodi dobiveni preradom mesa, masnog tkiva, iznutrica, ostataka vezivnog i masnog tkiva te dodatnih sastojaka, koji se nakon razlicite obrade pune i hermeticki zatvaraju u odgovarajuću ambalažu te konzerviraju postupcima pasterizacije i sterilizacije. Radi osiguranja kakvoće i zdravstvene ispravnosti, vrši se ispitivanje kemijskog sastava mesnih konzervi (bjelančevine, voda, mast, pepeo), određivanje količine dodanih aditiva (nitriti, polifosfati) te ispitivanje...
-
-
Kontrola kvalitete djevičanskih maslinovih ulja s područja Vodnjanštine
-
Elena Rauch Djevičansko maslinovo ulje sve je traženiji proizvod na hrvatskom tržištu zbog svog specifičnog okusa i pozitivnog utjecaja na zdravlje. Grad Vodnjan već 16 godina organizira Smotru ekstra djevičanskih maslinovih ulja u cilju dobivanja ulja vrhunske kvalitete iz domaćih sorti. Cilj ovog diplomskog rada bio je pratiti osnovne parametre kvalitete 31 uzorka djevičanskih maslinovih ulja s ovog područja u razdoblju od 3 godine, te ih usporediti sa rezultatima senzorske analize. Dobivene...
Paginacija
