Paginacija
-
-
Priprava ekstrakata raštike i ispitivanje njihove biološke aktivnosti
-
Ivana Šandrk Raštika, kao i ostalo povrće iz roda Brassica sadrţi visoki udio biološki aktivnih spojeva koji pozitivno utječu na zdravlje i štite organizam od raznih oboljenja kao što su tumori i kardiovaskularne bolesti. Među fitokemikalijama glukozinolati i fenolni spojevi se ističu kao glavni nositelji pozitivnih zdravstvenih svojstava, a što potvrđuju brojna epidemiološka istraživanja. Stoga su u ovom radu pripremljeni ekstrakti raštike na šest različitih načina i analiziran je...
-
-
Priprava ekstrakta potkožice grožđa primjenom eutektičnih otapala i ispitivanje njihove biološke aktivnosti
-
Ana-Marija Pogačić Brojne epidemiološke studije ukazuju na povezanost konzumiranja voćnih plodova i smanjenja rizika od različitih tumorskih i drugih oboljenja u ljudi. Eutektična otapala su otopine sintetizirane iz dva ili više spoja koji se međusobno mogu povezati vodikovim vezama,a jedno od područja njihove primjene je ekstrakcija bioaktivnih spojeva iz biljnog materijala. Stoga su u ovom radu pripremljeni ekstrakti pokožice grožđa sa pet različitih eutektičnih otapala i metanolom te je...
-
-
Priprava eutektičnih otapala
-
Valerija Mrkonjić Klasična organska otapala uzrokuju brojne negativne učinke na okoliš i zdravlje ljudi, a neizbježni su za korištenje u različitim industrijama, uključujući kemijsku i biotehnološku. Pokušavajući unaprijediti proizvodnju u ekološkom, i ekonomskom pogledu istražuju se različite alternative, među kojima je i proizvodnja ionskih tekućina, predstavnika novog, zelenog pristupa tehnologijama proizvodnje. S obzirom da su privukle veliku pozornost, u ovom radu opisana su svojstva i...
-
-
Priprava ferocen-1,1'-diamina i njegovih konjugata s aminokiselinama
-
Ivana Šimić Do danas su pripravljeni i ispitani brojni konjugati ferocen-1,1’-dikarboksilne kiseline i prirodnih aminokiselina – Fn(COAA1-2OMe)2 [1]. Naša istraživačka grupa sintetizirala je različite bioorganometalne spojeve sastavljene od 1’-amino-1-karboksilnih kiselina i prirodnih aminokiselina, u namjeri ispitivanja djelovanja ferocenske podjedinice kao začetnika okreta uz nastajanje intramolekulskih vodikovih veza [2]. Simetrično disupstituirani biokonjugati ferocen-1,1’-diamina...
-
-
Priprava ferocenskih konjugata s ugljikohidratima
-
Marija Mamić Konjugati metalocenâ s biomolekulama su značajni kako s teorijskog stanovišta (mimetici proteina i ugljikohidrata) tako i zbog moguće primjene u biokemiji, biologiji, biomedicini, itd. [1]. Inhibicija mikrobne adhezije, kao preduvjet za prevenciju infekcije, ostvaruje se dizajnom i sintezom šećernih mimetika koji omogućuju veći afinitet vezivanja na mikrobne proteine nego šećeri iz stanične stijenke. Kao takvi šećerni mimetici opisani su fenilni derivati α-manozidâ I koji...
-
-
Priprava ferocenskog muropeptida
-
Tea Martinić-Cezar Muramildipeptid je produkt koji nastaje enzimskom razgradnjom peptidoglikana, sastavnog dijela stanične stijenke Gram-pozitivnih i Gram-negativnih bakterija. Kemijski gledano, oni su konjugati muraminske i prirodnih aminokiselina, koji imaju ulogu imunoadjuvanata. Posjeduju veliki potencijal te se koriste u terapeutske svrhe kao imunostimulatorni spojevi. U ovom radu opisani su sinteza i konformacijska svojstva ferocenskog muropeptida 5 koji nastaje kopulacijom C- terminusa muraminske...
-
-
Priprava funkcionalnih ionskih tekućina
-
Petra Ivašković Ionske tekućine su nove organske soli koje predstavljaju zelenu zamjenu za štetna hlapljiva organska otapala. Cilj ovoga rada bio je priprava funkcionalnih ionskih tekućina reakcijama kvaternizacije 1-metilimidazola s alil-bromidom te reakcijama izmjene aniona s litijevim bis[(trifluormetil)sulfonil]imidom odnosno natrijevim dicijanamidom. Također, u sklopu rada proučene su alternativne metode priprave ovih ionskih tekućina. Strukture pripravljenih soli određene su pomoću podataka...
-
-
Priprava i biološka aktivnost depsipeptida
-
Josipa Vlahov Peptidi čine skupinu spojeva koji se zbog određenih nepovoljnih farmakoloških i biomedicinskih karakteristika, ne mogu koristiti u terapeutske svrhe. Kako bi se poboljšala njihova svojstva u tom smislu, s ciljem kliničke primjene, nastala je skupina spojeva koji se nazivaju peptidomimetici, a oponašaju fizikalna i biokemijska svojstva peptida. Depsipeptidi spadaju u skupinu peptidomimetika, a karakterizira ih zamijena peptidne veze sa esterskom. Osim što se mogu izolirati iz prirodnih...
-
-
Priprava i ekotoksikološka karakterizacija prirodnih eutektičnih otapala
-
Iva Fiolić Prirodna eutektična otapala definiraju se kao smjese akceptora i donora vodikove veze čija temperatura tališta je mnogo niža od temperature tališta pojedinačnih komponenata smjese. Posjeduju slična fizikalno-kemijska svojstva kao tradicionalne ionske kapljevine, ali su mnogo jeftinija i ekološki prihvatljivija. Zbog mogućnosti priprave prirodnih eutektičnih otapala iz velikog broja različitih ishodnih tvari moguće je prilagoditi njihova svojstva željenoj primjeni. U ovom radu...
-
-
Priprava i funkcionalna svojstva napitaka od brokule
-
Marina Plavotić Pripremljeni su napici od tri nutritivno bogate namirnice: brokule, jabuke i agruma (naranča, limun, grejp). Cilj je bio razviti funkcionalni napitak od brokule poželjnih organoleptičkih svojstava te postupkom mikrovalne obrade produžiti mu trajnost s minimalnim gubitkom na hranjivim tvarima i biološki aktivnim spojevima. Postavljene kriterije najviše je zadovoljio napitak s dodatkom naranče s obzirom da je pokazao najveću antioksidacijsku aktivnost koja je u korelaciji sa udjelom...
-
-
Priprava i in vitro biološka aktivnost hidrolizata proteina iz pogače lana
-
Ana Bis Lanena pogača, koja zaostaje nakon izdvajanja ulja iz lanenih sjemenki, dugo vremena se smatrala nusproizvodom unatoč značajnom sadržaju proteina. Enzimskom hidrolizom proteina izdvojenih iz pogače lana moguće je pripraviti bioaktivne peptide koji se mogu koristiti kao dodatak prehrani ili za prevenciju određenih oboljenja. Cilj ovog rada bio je pripraviti i ispitati biološka svojstva proteinskih hidrolizata iz pogače lana u in vitro uvjetima. Proteinski hidrolizati lana...
-
-
Priprava i karakterizacija biološki aktivnog derivata ferocena i uracila
-
Lucija Ružić Kopulati ferocena s nukleobazama jednako kao i sa triazolima postaju sve češći predmet istraţivanja zbog svoje izuzetne biološke aktivnosti te su pronašli svoje mjesto u različitim granama kemije, posebice u medicinskoj kemiji gdje dolaze do izraţaja upravo zbog svojih bioloških svojstava kao što su antioksidativno, antikancerogeno, antimalarijsko djelovanje. Cilj ovog rada je priprava potencijalno biološki aktivnog kopulata uracila i ferocena povezanih preko 1,2,3-triazolne...
Paginacija
