Paginacija
-
-
Detekcija i karakterizacija trim mobilnih elemenata u vrstama školjkaša cerastoderma edule i Glycymeris glycymeris
-
Andrea Cedilak TRIM su mobilni elementi koji spadaju u skupinu neautonomnih retrotranspozona i do sada su dokazani u iznimno malom broju animalnih genoma. Školjkaši su skupina organizama još uvijek slabo okarakterizirana na genomskoj razini, no u najnovije vrijeme postali su predmetom istraţivanja jer je prepoznata njihova gospodarska i ekološka vaţnost. U sklopu ovog rada provedena su istraţivanja u svrhu detekcije i karakterizacije mobilnih elemenata TRIM u vrstama školjkaša Cerastoderma edule i...
-
-
Detekcija i kvantifikacija komponenata arome Malvazije istarske
-
Andro Jeličić Aroma vina je ono što svako vino čini posebnim, odnosno daje mu određene karakteristike koje određeno vino razlikuje od drugih. Najvažnije kemijske skupine koje karakteriziraju aromu vina su viši alkoholi, esteri, aldehidi, ketoni, laktoni, terpeni i tioli. U ovom radu izvest će se identifikacija i kvantifikacija tih komponenata. Istraživanje će se provoditi na vinu sorte Malvazija Istarska od devet različitih proizvođača, koja je ujedno i najrašireniji i preporučeni kultivar...
-
-
Detekcija patvorenja meda agavinim i javorovim sirupom primjenom blisko infracrvene spektroskopije
-
Matea Stulić U okviru ovog rada analizirana su fizikalna svojstva 15 uzoraka meda bagrema s različitim udjelima komponenata za patvorenje (agava ili javor). Primijenjena je blisko infracrvena spektroskopija, u kombinaciji s kemometrijskim metodama, za razvijanje modela u svrhu predviđanja udjela dodane patvorine. Rezultati fizikalnih svojstava pokazuju da su uzorci izvornih medova u skladu s Pravilnikom o medu, osim udjela vode, a dodatak patvorine lako se može detektirati mjerenjem električne...
-
-
Development of methods for genetic manipulation of bacteria from order Bacillales
-
Tomislav Vološen Strains from order Bacillales have numerous industrial applications but due to the complexity and non-efficient transformation protocols have not reached their full implementation potential. This Master Thesis was focused on the transformation of selected strains from order Bacillales: Bacillus thuringiensis 407 cry-, Paenibacillus sp., Bacillus simplex, Lysinibacillus fusiformis M5, and Bacillus velezensis FZB42. In order to perform and follow their transformation, two vectors labelled...
-
-
Diabetes mellitus tip 1, važnost prehrane
-
Marija Soldo Diabetes mellitus tip 1 kronična je progresivna bolest koja neliječena vodi razvoju kroničnih komplikacija, što u konačnici rezultira smrtnim ishodom, a na čiji se tijek može utjecati pravilnom terapijom, te prilagođenom prehranom koja bi najviše odgovarala potrebama bolesnika, što dovodi do usporavanja progresije i prevencije nastanka komplikacija bolesti. Pretraživanjem najsuvremenijih znanstvenih istraživanja i stručne literature iznesene su i uspoređene tvrdnje i...
-
-
Dielektrična svojstva hrane
-
Iva Radalj Dielektrična svojstva hrane su svojstva kojima se opisuju interakcije komponenata hrane s električnim poljima. S inženjerskog stajališta, dielektrična svojstva su najvažnija fizička svojstva povezana s radiofrekvencijskim i mikrovalovnim zagrijavanjem te predstavljaju važan alat za identifikaciju kvalitete prehrambenih materijala i poboljšanje učinkovitosti proizvodnje. Kemijski sastav hrane, frekvencija, sadržaj vlage, uvjeti skladištenja, gustoća, promjena faze i temperatura...
-
-
Diferencijacija mišićnih stanica C2C12 u prisustvu hidrolizata proteina lana
-
Anamarija Šest Biljni hidrolizati proteina bogati su izvor peptida i ostalih bioaktivnih spojeva zbog čega se u znanstvenim istraživanjima ispituje njihovo djelovanje na održavanje i rast stanica u kulturi. U ovom eksperimentu ispitano je djelovanje hidrolizata proteina lana na vijabilnost i diferencijaciju mišićnih stanica C2C12. Isto tako ispitano je i posjeduje li hidrolizat proteina lana protektivni učinak na atrofiju C2C12 stanica izazvanu tretmanom deksametazonom. Stanice C2C12 tretirane su...
-
-
Diferencijacija stanica koštane srži miša u dendritičke stanice
-
Martina Kuhar Razvoj stečene imunosti je kompleksan proces koji zahtjeva usku i kontroliranu suradnju različitih segmenata stečene i urođene imunosti. Dendritičke stanice imaju ključnu ulogu u povezivanju oba oblika imunosti tako što učinkovito prepoznaju različite strukturne molekularne uzorke (PAMP) uslijed čega dolazi do njihove aktivacije i naglašenog izlaganja MHC-antigen kompleksa na njihovoj površini. Aktivirane dendritičke stanice imaju sposobnost predočavanja i aktivacije naivnih...
-
-
Digitalizacija procesiranja u procesu proizvodnje piva sa svrhom povećanja dostupnosti i učinkovitosti proizvodne opreme
-
Juraj Brcko U modernoj proizvodnji velika se važnost posvećuje zaštiti okoliša i održivosti u poslovanju. Napredak tehnologije i četvrta industrijska revolucija napravile su iskorak u praćenju proizvodnih procesa i time omogućile da se velik broj podataka objedini i pohrani, a iz njih se dobiju informacije o učinkovitosti proizvodnje. U prehrambenoj industriji održivost je od velike važnosti kao način borbe protiv velikih proizvodnih gubitaka, koji osim ekonomskog, čine i ekološki problem....
Paginacija
