Paginacija
-
-
Inkubacija nojevih jaja ( Struthio camelus )
-
Zrinka Jukić Posljednjih je godina u Republici Hrvatskoj zabilježen porast broja uzgajivača koji se bave uzgojem nojeva. Točne spoznaje o proizvodnim rezultatima nojeva u hrvatskim uvjetima do sada nisu adekvatno praćene, te je stoga cilj ovog rada bio istražiti reproduktivne i proizvodne pokazatelje nojeva na jednoj prosječnoj farmi. Istraživanje je provedeno na farmi „Nojeva arka“u Posavskim Bregima. Ispitivani uzorak je činilo 1320 jaja podvrste afričkog crnog noja. Jaja su bila...
-
-
Inovativne metode biološkog uklanjanja dušika
-
Mirta Pacadi Kako bi unaprijedili konvencionalne metode biološkog uklanjanja dušika (denitrifikacija i nitrifikacija) te umanjili ili potpuno eliminirali njihove nedostatke, stručnjaci konstantno razvijaju nove, modernije postupke biološkog uklanjanja dušika. Neki od tih postupaka kao što su SHARON®, Anammox, CANON, SHARON/ANAMMOX te postupci bioaugmentacije opisani su u ovom radu. Ovim postupcima postiglo se znatno smanjenje vrijednosti SRT što dovodi do manje potrošnje energije. Također je...
-
-
Instrumentalno određivanje svojstava teksture čajnog peciva tijekom skladištenja
-
Martina Novak Težnja potrošača za povećanjem funkcionalnih svojstava hrane i produljenjem roka trajanja proizvoda doveli su do potrebe za uvođenjem noviteta u procese proizvodnje čajnih peciva. Dodatkom tropa voća, nusproizvoda prehrambene industrije bogatog polifenolima i prehrambenim vlaknima i/ili aplikacijom jestivih premaza može se dobiti proizvod poboljšane nutritivne vrijednosti i duljeg roka trajanja. S druge strane, čajna peciva su složen proizvod i dodatak ovih sirovina može...
-
-
Interaction of Parkinson s disease protein alpha-synuclein with lipid membranes
-
Mateja Gulija Alpha-synuclein is a soluble synaptic protein whose aggregation resulting in amyloid Lewy bodies formation within neurons is a pathological characteristic of Parkinson’s disease. It is believed that the interaction of alpha-synuclein with synaptic lipid vesicles is related to the protein function. The aim of this thesis is to characterize the interaction of alpha-synuclein with negatively charged vesicles of 1,2-dioleoyl–phosphatidyl-glycerol (DOPG) and 1,2-dioleoyl- phosphatidyl-serine...
-
-
Interactions among yeasts and probiotic bacteria and inhibition of the growth of Bacillus clausii by Debaryomyces hansenii
-
Ana Gabrić Cross-kingdom interactions exist in many environments, including various human body niches. In order to understand these interactions better, 16 yeasts were isolated from the pear (with some rotten spots) and five bacteria cultures were isolated from the probiotic supplements. Yeast isolates were inoculated on 15 media in order to determine the optimal growth conditions for each of them. Bacteria isolated from the probiotic preparation were identified by MALDI-TOF, while the cell morphology...
-
-
Interakcija flavonoida kvercetina i kemferola s modelnim lipidnim membranama
-
Maja Maričić Cilj ovog rada je ispitati utjecaj ugradnje flavonoida kvercetina i kemferola na strukturna svojstva modelnih lipidnih membrana. Liposomi fosfatidilkolin i sfingomijelin u molarnom omjeru 2,4:1 i liposomi 1,2-dipalmitoil-sn-glicero-3-fosfokolin korišteni su kao modelne lipidne membrane. Utjecaji odabranih flavonoida na strukturne promjene modelnih lipidnih membrana određeni su pomoću elektronske paramagnetske rezonancije, fluorescentne polarizacije i diferencijalne skenirajuće...
-
-
Interakcije bakterija mliječne kiseline i kvasca Candida milleri tijekom kiseljenja integralnog pšeničnog tijesta
-
Valentina Malarić Bakterije mliječno-kiselog vrenja koriste se za kiseljenje pšeničnog i raženog tijesta kako bi se produljila trajnost kruha i poboljšala njegova organoleptička i nutritivna svojstva. Cilj ovog rada bio je optimirati kinetiku kiseljenja pšeničnog integralnog kiselog tijesta pomoću tri vrste bakterija mliječno-kiselog vrenja u interakciji s kvascem Candida milleri. Bakterije Lactobacillus plantarum, Lactobacillus brevis i Leuconostoc mesenteroides korištene su samostalno, ili u...
-
-
Interakcije bakterije Listeria monocytogenes i slobodnoživuće amebe Acanthamoeba castellanii
-
Ivana Ĉujec Listeria monocytogenes je široko rasprostranjena u okolišu zahvaljujući svojim sposobnostima da podnosi i raste u različitim vanjskim uvjetima. Ipak, trenutna saznanja o ekologiji ove bakterijske vrste, posebno o načinima preživljavanja i prijenosa u prirodnom okruženju, još su uvijek djelomična i nepotpuna. Cilj ovog rada bio je istražiti interakciju između protozoe Acanthamoeba castellanii i L. monocytogenes u in vitro uvjetima. Rezultati su pokazali da L. monocytogenes ne...
-
-
Interakcije kontaminanata u hrani i prirodnih sastojaka hrane na molekulsko staničnoj razini
-
Valentina Blažević Intestinalna mukoza ima primarnu ulogu u apsorpciji različitih nutrijenata i kemikalija, omogućuje njihov ulazak, ali ga može i ograničiti putem različitih mehanizama na staničnom nivou. Enterociti, osim što se odlikuju visokom sposobnošću apsorpcije, obavljaju i procese biotransformacija, koji su ključni za toksikokinetiku i toksikodinamiku ksenobiotika u živom organizmu. U reakcijama biotransformacija sudjeluju brojni enzimi. Ovaj rad usredotočen je samo na neke specifične...
-
-
Intracellular trafficking of pDNA. Cytosolic migration and nuclear import
-
Martina Živković Gene therapy provides a great hope for the treatment of many acquired and inherited life-threatening diseases. Nucleic acid drugs, however, must be delivered to the interior of the target cell while surviving an array of biological barriers. Successful gene therapy is thus dependent on the development of an efficient delivery vector. Nonviral vectors, as an attractive alternative to viral vectors, have been intensively investigated for decades; advantages such as a potentially improved...
-
-
Investigation of pyruvate kinase regulation in Pichia pastoris and effects of its overexpression on antibody production
-
Gabrijela Jurić The goal of the thesis was to investigate whether the main regulatory mechanism of pyruvate kinase (Cdc19) in P. pastoris is allosteric activation by fructose-1,6-bisphosphate (FBP) as in Saccharomyces cerevisiae. To test this hypothesis, the pyruvate kinase gene (CDC19) in P. pastoris genome was substituted with mutant CDC19E397A, and strains were grown in ethanol as a carbon source. In S. cerevisiae, FBP activates pyruvate kinase (Cdc19) by interacting with the glutamate (Glu392). This...
-
-
Involvement of DNA sensors in different types of skin injury
-
Klara Čuljak Skin, the first organ in contact with the environment, plays an important role in protection against pathogens, chemical, mechanical and other injuries. However, superficial skin injuries can disrupt the integrity of the skin and thus lead to the development of numerous diseases that are nowadays widely present. As the concentration of pollutants in the air increases over the years, various skin injuries occur more and more often. Some of the most destructive air pollutants are ozone,...
Paginacija
