Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo Laboratorij za procese sušenja i praćenje stabilnosti biološki aktivnih spojeva
Citirajte ovaj rad
Kolanović, D. (2023). Kinetika degradacije fenolnih spojeva u prahovima ekstrakta lišća lovora (Laurus nobilis L.) tijekom toplinske obrade (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:922358
Kolanović, David. "Kinetika degradacije fenolnih spojeva u prahovima ekstrakta lišća lovora (Laurus nobilis L.) tijekom toplinske obrade." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:922358
Kolanović, David. "Kinetika degradacije fenolnih spojeva u prahovima ekstrakta lišća lovora (Laurus nobilis L.) tijekom toplinske obrade." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:922358
Kolanović, D. (2023). 'Kinetika degradacije fenolnih spojeva u prahovima ekstrakta lišća lovora (Laurus nobilis L.) tijekom toplinske obrade', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 05.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:922358
Kolanović D. Kinetika degradacije fenolnih spojeva u prahovima ekstrakta lišća lovora (Laurus nobilis L.) tijekom toplinske obrade [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2023 [pristupljeno 05.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:922358
D. Kolanović, "Kinetika degradacije fenolnih spojeva u prahovima ekstrakta lišća lovora (Laurus nobilis L.) tijekom toplinske obrade", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:922358