Pages

Vrtar, Sonja
Utjecaj ekstrakcijskih uvjeta na izdvajanje bioaktivnih spojeva iz ljuske kakaovog zrna i ljuske oraha
Štargl, Otilija
Utjecaj ekstrakcijskog otapala na antioksidacijsku aktivnost nusproizvoda egzotičnog voća
Vrkić, Ana
Utjecaj ekstrakta imele na preživljavanje i morfologiju tumorskih staničnih linija HeLa i HepG2
Parać, Mia
Utjecaj ekstrakta moringe (Moringa oleifera) na fermentaciju kozjeg mlijeka
Roksandić, Petra
Utjecaj ekstrakta moringe (Moringa oleifera) na fermentaciju kozjeg mlijeka
Žanetić, Karla
Utjecaj endogenih enzima ploda na kemijski sastav djevičanskog maslinovog ulja
Marić, Ivan
Utjecaj enoloških tretmana i dodatka antioksidansa na aromu vina Pošip
Žeravica, Tea
Utjecaj enzima na reološka svojstva tijesta i kvalitetu 3D tiska bezglutenskog snack proizvoda
Buha, Jelena
Utjecaj enzimske ekstrakcije na kemijski sastav lista masline (Olea europea L.)
Lisak, Katarina
Utjecaj enzimski hidrolizirane laktoze u sirutki na rast probiotičkih bakterija Lactobacillus acidophilus La-5 i Bifidobacterium animalis sups.lactis BB-12
Vujović, Tamara
Utjecaj enzimski potpomognute ekstrakcije na udio eteričnog ulja kadulje i lovora
Rnjak, Viktorija
Utjecaj enzimskog tretmana na antioksidativnu aktivnost i udjel ukupnih fenolnih spojeva ljusaka heljde kriomljevenih do veličine čestica < 56 μm

Pages