Pages
- Katić, MihaelaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na reološka svojstva soka jabuke
- Krhan, MajaUtjecaj ultrazvuka visokih snaga i dodatka antioksidansa na polifenolni i aromatski sastav vina Cabernet Sauvignon tijekom starenja
- Ljubić, AndreaUtjecaj ultrazvuka visokih snaga i dodatka antioksidansa na sastav polifenolnih spojeva i arome vina tijekom starenja
- Marušić, AnaUtjecaj ultrazvuka visokih snaga na fizikalno-kemijska i senzorska svojstva vina
- Golik, BarbaraUtjecaj ultrazvuka visokih snaga na stabilnost polifenolnih spojeva i kromatske karakteristike vina Cabernet Sauvignon
- Lakoš, DijanaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta i visokog hidrostatskog tlaka na raspodjelu veličine masnih globula kravljeg mlijeka
- Buratović, AndreaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na bioaktivne spojeve heljdinih ljuskica
- Gudelj, AnamarijaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na bioaktivne spojeve posija prosa
- Šipek, ŽeljkaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na emulgirajuća svojstva kozjeg i ovčjeg mlijeka
- Gregov, MarijaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na enzimsku aktivnost i tehnološka svojstva pšeničnih posija
- Travica, DraganaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na fizikalna i reološka svojstva kravljeg i sojinog mlijeka
- Knechtl, SvenUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na fizikalna svojstva soka od jabuke
Pages