Pages
- Blažanin, AnamariaInkapsulacija biljnih ekstrakata ionskim geliranjem emulzija
- Švaljek, Silvija LeaInkapsulacija ekstrakata origana dobivenih visokonaponskim električnim pražnjenjem
- Kucljak, DamirInkapsulacija ekstrakata ružmarina dobivenih visokonaponskim električnim pražnjenjem
- Robić, KatarinaInkapsulacija eteričnog ulja sjemenki komorača postupkom elektrostatske ekstruzije
- Mikulić, AntonijaInkapsulacija fenolnih spojeva koprive primjenom sušenja raspršivanjem
- Barić, TihanaInkapsulacija kurkumina iontropskim geliranjem u pektinski matriks sa različitim surfaktantima
- Vugrinec, KristinaInkapsulacija polifenola maslačka (Taraxacum officinale L.) u pektinske sustave nosača primjenom različitih tehnika
- Miletić, LauraInkapsulacija polifenolnih spojeva trave ive (Teucrium montanum L.) elektroispredanjem
- Erjavec, FilipInkapsulacija polifenolnog ekstrakta ružmarina (Rosmarinus officinalis L.) u alginatne nosače s dodatkom kakaovog praha i rogača
- Magnabosca, IvanInkapsulacija soka aronije tehnikom sušenja raspršivanjem
- Šicel, TanitaInkapsulacija u prehrambenoj industriji
- Štefić, LoraInkorporacija ljekovitih biljnih vrsta u sastav konditorskih proizvoda
Pages
