Pages
-
-
Biokatalitička azidoliza fluoriranih derivata stiren oksida
-
Petra Marin Halogenhidrin-dehalogenaze (HHDH) su enzimi koji kataliziraju nukleofilno otvaranje epoksida koristeći niz malih aniona kao što su azid, cijanid, cijanat i dr. Upotrebom ovih enzima moguće je pripraviti enantiomerno čiste fluorirane građevne blokove čija je dostupnost od velikog značaja pri razvoju lijekova u farmaceutskoj industriji. U okviru ovog rada, provedena je prekomjerna ekspresija 7 različitih HHDH, divljih tipova (HheA, HheB i HheC) i genetski modificiranih varijanti...
-
-
Biokataliza u eutektičnim otapalima
-
Martina Šafranko Posljednjih nekoliko godina eutektična se otapala intenzivno proučavaju kao zelena zamjena za sveprisutna tradicionalna škodljiva otapala u procesima organske sinteze i biokatalize te stoga privlače znatnu pozornost unutar biotehnološke i kemijske industrije. Biokataliza se pokazala kao ekološki prihvatljiva alternativa kemijskim katalizama, a posebna pozornost se posvećuje biokatalizi u nevodenim otapalima. U okviru ovog rada ispitana je redukcija etil-acetoacetata u...
-
-
Biokemijska i fizikalna analiza stanične stijenke kvasca
-
Danijela Zeljko Cilj ovog rada je bio odrediti udio komponenti stanične stijenke kvasca Saccharomyces cerevisiae: manoproteina, β-1,3-glukana, β-1,6 glukana i hitina, koristeći novo razvijenu metodu koja se temelji na enzimskim i kemijskim metodama. Ova metoda je testirana na različitim sojevima kvasca i došlo se do zaključka da uvjeti rasta imaju utjecaj na udio staničnih komponenti. Metoda je korištena za procjenu sastava stanične stijenke industrijskih sojeva (autolizirani i osušeni sojevi)...
-
-
Biokonjugati ferocena i derivata purina: sinteza i spektralna karakterizacija
-
Marija Tratnik Konjugati ferocena i nukleobaza novija su skupina bioorganometalnih spojeva čiju strukturu čine biološki i elektrokemijski aktivne komponente. Ferocen pokazuje dobru membransku permeabilnost, nisku toksičnost i antitumorsko djelovanje čime je omogućena primjena takvih kopulata u biologiji, farmaciji i drugim znanostima. Sinteza ferocenskih derivata nukleobaza temelji se na sintetskoj kopulaciji pri čemu razmak između ferocena i heterocikličkog dijela čine alkilni ili karbonilni...
-
-
Biokonjugati ferocena i derivata uracila: sinteza i spektralna karakterizacija
-
Romano Šunjić Purinske i pirimidinske baze supstituirane ferocenom predstavljaju zanimljive organometalne konjugate jer sadrže biološki i elektrokemijski aktivne komponente te imaju široku potencijalu primjenu zbog antioksidativnih i antitumorskih svojstava koje posjeduju. U okviru ovog diplomskog rada, višestupanjskim sintezama pripravljeni su kopulati ferocena i C-5 supstituiranih derivata uracila (I) te C-6 supstituiranih derivata 2-tiouracila (II) s karbonilnom skupinom kao razmaknicom. Posebna...
-
-
Biokonjugati ferocenske aminokiseline s dipeptidom Pro-Ala: sinteza i konformacijska analiza
-
Marina Ivančić Najveći izazov u peptidomimetici predstavlja modifikacija strukture prirodnih peptida i dizajn odgovarajućih peptidomimetika s ciljem unapređenja njihovog biološkog učinka i prevladavanja ograničenosti terapeutske primjene. U ovom radu opisana je sinteza i konformacijska analiza tripeptida Boc-L-Pro-L-Ala-NH-Fn-COOMe (Fn = 1,1'-ferocenilen), nastalog kopuliranjem 1'-aminoferocen-1-karboksilne kiseline (Fca) s homokiralnom Pro-Ala sekvencom. Cilj rada bio je ispitati utjecaj slijeda,...
-
-
Biološka aktivnost analoga i derivata muramil-dipeptida
-
Leona Galić Peptidoglikani su polimeri građeni od ponavljajućih molekula N-acetilglukozamina i N-acetilmuraminske kiseline koji su međusobno povezani β-glikozidnom vezom te umreženi putem kratkih peptida. Njihovom razgradnjom nastaju manji fragmenti, tzv. muramil-peptidi, od kojih je najmanja strukturna jedinica koja posjeduje adjuvantsku aktivnost muramil-dipeptid [N-acetilmuramil-L-alanil-D-isoglutamin (MurNAc-L-Ala-D-iGln)]. S obzirom da može izazvati snažni humoralni ili stanični imunološki...
-
-
Biološka aktivnost ekstrakata iz otpada proizvodnje kakaa
-
Viktorija Belavić Brojna epidemiološka ispitivanja ukazuju da otpad proizvodnje kakaa sadrži prirodne antioksidanse, polifenolne spojeve koji imaju pozitivan učinak na ljudski organizam. Postoji veliki interes za dodatno iskorištavanje tog otpada, jer je još uvijek bogat polifenolnim spojevima. Industrija se okreće zelenim, održivim tehnologijama te se tako za izolaciju polifenolnih spojeva sve više upotrebljavaju alternativne metode poput ekstrakcije prirodnim eutetičkim otapalima (NADES). U ovom...
-
-
Biološka aktivnost ekstrakata kore naranče pripravljenih eutektičkim otapalima
-
Vedrana Glavan Preradom naranče, kao jednog od najviše korištenih agruma u svijetu, stvara se velika količina otpada, primarno u obliku kore. Kora naranče predstavlja veliku količinu biomase bogate biološki aktivnim spojevima koji bi se mogli izdvojiti te koristiti u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji. U skladu s načelima zelene kemije, ključno je pronaći proces ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz biljnih izvora koji je ekonomski održiv i prihvatljiv za okoliš. U tom smislu su se...
-
-
Biološka aktivnost ekstrakata nusproizvoda prehrambene industrije pripravljenih pomoću eutektičkih otapala
-
Ivana Kelava Nusproizvodi prehrambene industrije često predstavljaju problem zbog zbrinjavanja, ali su ujedno i bogat izvor biološki vrijednih spojeva, kao što su fitokemikalije. Posljednjih se godina eutektička otapala (DES) istražuju kao alternativna otapala za zelenu ekstrakciju, a u ovom radu su korištena za ekstrakciju biološki aktivnih spojeva iz biljnog materijala. Pripremljeni su ekstrakti komine grožđa, komine masline i prešane lanene pogače pri prethodno optimiranim uvjetima s...
Pages
