Paginacija

Vincek, Mišela
Utjecaj amilaze različitog podrijetla na reološka svojstva tijesta
Novina, Katarina
Utjecaj anatomske lokacije mišića na hlapive spojeve tijekom prvih pet mjeseci proizvodnje Dalmatinskog pršuta
Katavić, Josipa
Utjecaj anatomske lokacije mišića na udio, sastav i stupanj oksidacije masti u dalmatinskom pršutu nakon faze zrenja
Dolenec, Martina
Utjecaj antioksidacijskog kapaciteta različitih vrsta aromatskog bilja
Špoljarec, Ivana
Utjecaj antioksidansa na održivost proizvoda od svježeg svinjskog mesa
Tuđen, Lucija
Utjecaj arapske gume, maltodekstrina i inulina na fenolne spojeve modelnih otopina i ekstrakta lista masline pri sušenju raspršivanjem
Puljić, Dominika
Utjecaj arbutina na inhibiciju bakterijske adhezije i promjenu antioksidacijskog potencijala
Cehulić, Andrej
Utjecaj atmosferske plinske plazme na inaktivaciju Escherichia coli
Barić, Mia
Utjecaj bakra na formiranje arome u vinu Sauvignon blanc
Lozančić, Mateja
Utjecaj bakra na rast diploidnog i haploidnog soja kvasca Saccharomyces cerevisiae
Gradečki, Laura
Utjecaj bakterija mliječne kiseline na biodostupnost okratoksina a u simuliranim uvjetima gastrointestinalnog trakta
Zelenika, Lidija
Utjecaj bakterija mliječne kiseline na rast plijesni u čistoj i mješovitoj kulturi

Paginacija