Paginacija
- Mikić, MaraUtjecaj pakiranja i uvjeta skladištenja na fizikalno-kemijske parametre brzofermentiranih kobasica
- Šadek, TihanaUtjecaj paleolitičke prehrane na metaboličke parametre povezane s dijabetesom tipa 2
- Franković, TatjanaUtjecaj parametara ekstrakcije potpomognute mikrovalovima na sadržaj ukupnih fenola i antioksidacijsku aktivnost lista crnog ribiza
- Gres, VitkaUtjecaj parametara na preživljavanje bakterije Listeria monocytogenes
- Mihoci, MonikaUtjecaj parametara okoline na proces glavnog i naknadnog vrenja sladovine s povećanom koncentracijom ekstrakta
- Staroveški, InesUtjecaj parametara ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku na izolaciju bioaktivnih spojeva iz ploda pasjeg trna (Hippophae rhamnoides L.)
- Miličević, MagdalenaUtjecaj parametara ultrazvuka visokog intenziteta na stabilnost čestica različitog promjera unutar disperznog sustava
- Vidinski, PetraUtjecaj pasmine svinja na aromu, boju i sastav masnih kiselina dimljenog pršuta
- Česi, LidijaUtjecaj perioda i lokaliteta izlova na kemijski sastav kunjke (Arca noae)
- Vojvoda, JelenaUtjecaj plazmom aktivirane vode na klijavost ječma i rotkvice
- Jelačić, NivesUtjecaj pojedinih faza proizvodnje na boju i stupanj oksidacije masti u dimljenom pršutu
- Martinić, IvanaUtjecaj pojedinih proteina stanične stijenke kvasca Saccharomyces cerevisiae na poroznost stijenke
Paginacija